Płaskie placki z Exeter - chrupiąca radość w każdym kęsie!

blog 2024-12-09 0Browse 0

Wielu z Was zapewne zastanawia się, co kryje się pod nazwą “płaskie placki” (flatjacks), a szczególnie te pochodzące z Exeter. No cóż, moi drodzy smakosze, zapraszam Was na niezwykłą kulinarna podróż do tego uroczego miasta w południowo-zachodniej Anglii!

Płaskie placki z Exeter to tradycyjny specjał lokalny, który cieszy się popularnością od wieków. Są one przygotowywane z prostego ciasta składającego się z mąki pszennej, mleka i jajek, a czasem z dodatkiem soli lub cukru. Tajemnica ich niepowtarzalnego smaku tkwi w sposobie przyrządzenia - smażą się na patelni z niewielką ilością masła lub smalcu do momentu uzyskania złotej, chrupiącej skórki.

W Exeter płaskie placki są często podawane jako śniadanie lub przekąska, ale mogą również stanowić dodatek do obiadu lub kolacji. Podawane są zwykle z różnymi dodatkami w zależności od upodobań i okazji. Oto kilka popularnych propozycji:

Słodkie dodatki:
- Miodem
- Dżemem truskawkowym, malinowym lub porzeczkowym
- Cukrem pudrem
- Śmietana
Słone dodatki:
- Bekonem
- Jajkiem sadzonym lub na miękko
- Szynką
- Serem cheddar
- Sosami, np. sos pomidorowy, musztarda

Płaskie placki z Exeter są nie tylko smaczne, ale również bardzo sycące. Ich prostota i uniwersalność sprawiają, że są idealnym wyborem dla każdego, kto szuka szybkiego i satysfakcjonującego posiłku.

Dodatki do płaskich placków	Opis
Miód	Słodki i aromatyczny dodatek, który nadaje płaskim plackom delikatny smak miodu.
Dżem truskawkowy/malinowy/porzeczkowy	Owocowy dodatek, który urozmaica smak płaskich placków i nadaje im soczystość.
Cukier puder	Słodki i delikatny dodatek, który posypuje się na płaskie placki dla dodatkowej dawki słodyczy.
Śmietana	Gęsty i kremowy dodatek, który dodaje płaskim plackom elegancji i kremowego smaku.
Beokon	Słony i chrupiący dodatek, który idealnie komponuje się z płaskimi plackami.
Jajko sadzone/na miękko	Dodatek bogaty w białko, który nadaje płaskim plackom sytości i dodatkowej wartości odżywczej.

Podróż do Exeter: Smak Tradition

Exeter to urocze miasto z bogatą historią i tradycjami. Spacerując po jego brukowanych uliczkach, można podziwiać starożytne kamienice, katedrę, a także wiele innych atrakcji architektonicznych.

Aby skosztować autentycznych płaskich placków z Exeter, warto udać się do jednej z lokalnych restauracji lub kawiarni. Niektóre z nich oferują również warsztaty kulinarne, na których można nauczyć się przygotowywać ten tradycyjny specjał.

W trakcie podróży do Exeter nie zapomnijcie spróbować innych lokalnych specjałów, takich jak Devon cream tea (herbata podawana z kremową śmietaną i konfiturą) lub Cornish pasty (pieczone ciasta z nadzieniem mięsnym lub warzywnym).

Smacznego!